"पुरणपोळी" च्या विविध आवृत्यांमधील फरक

[[चित्र:Traditional_Puranpoli_-_Homemade_-_maharashtra.jpg|thumb|250px|पुरणपोळी]]

[[Image:Coconut holige.jpg|thumb|250px|पुरणपोळी]]

 

 

मराठीमध्ये काही ठिकाणी चपातीसाठी पोळी हा शब्द आहे. एक अर्थ होतो की भरलेली चपाती. पोळी हा शब्द पल या धातूपासून बनलेला आहे त्याचा अर्थ असा आहे की विस्तार,पांगापांग आणि संरक्षण करणे. अशा प्रकारे पोळीचा अर्थ असा होती की ज्याचा विस्तार केला जावू शकतो असा पदार्थ. लाटण्याच्या प्रक्रियेने पोळीचा विस्तारच केला जातो. पोळी बनवण्याची प्रत्येक प्रांतात वेगवेगळी पद्धत आहे. महाराष्ट्र, [[कर्नाटक]] आणि [[आंध्र प्रदेश|आंध्रप्रदेशामध्ये]] वेगवेगळी पद्धत आहे.