"बटाट्याच्या काचऱ्या" च्या विविध आवृत्यांमधील फरक

प्रथम बटाटा स्वच्छ पाण्याने धुवून घ्यावा. त्यानंतर बटाट्याची साल काढून घ्यावी. [[कांदा]] आणि [[बटाटा]] बारीक चिरून घ्यावा. नॉनस्टिक पॅन घेवून त्यात [[तेल]] टाकावे.[[तेल]] तापल्यावर त्यात [[जिरे]], [[मोहरी]], [[हिंग]] घालावे. त्यानंतर कांदा घालून परतावा. कांदा भाजून झाला की त्यात [[हळद]], एक छोटा चमचा तिखट, धणे-जिरे पूड घालावी.हे सर्व मिश्रण निट परतून घ्यावे.त्यानंतर त्यात बटाटा घालावा.मीठ,साखर घालून १० मिनिटे झाकण लावून शिजू द्यावे.