कासाळू

कासाळू ही भारतात उगवणारी एक आयुर्वेदिक औषधी वनस्पती आहे.

कासाळू म्हणजे एक प्रकारच्या अळूचा कंद. हा कंद पेरला असता रोपे येतात. रोपाची पाने ३ ते ४ फूट लांब होतात. पानांना जाड देठ असतात. ही पाने खात नाहीत, फक्त कंद खातात.

कोकणात नारळी-पोफळीच्या बागांत कासाळू सर्रास सापडते.