"मिसळ" च्या विविध आवृत्यांमधील फरक
Content deleted Content added
V.narsikar (चर्चा | योगदान) No edit summary |
V.narsikar (चर्चा | योगदान) स्वयंशासनांतर्गत स्वःताचे लेखातील त्रुट्या सुधारुन सौंदर्यीकरण |
||
ओळ १:
[[Image:Misal maharashtran specialty.jpg|thumb|right|250px|मिसळ]]
==साहित्य==
# तयार [[पोहे]] -आलुपोहे/ कांदेपोहे
# [[भजा]]/भजे
# [[चिवडा]]
# बारीक [[शेव]]
# भिजविलेले
#
# [[धने|धने कुट]]
# [[जिरे]] कुट
# [[तिखट]]
# [[हळद]]
# [[मोहरी]]
# भिजवून वाटलेली [[खसखस]]
# [[
# [[आमचुर]]
# [[साखर]]
# वाटलेले [[आले]]
# वाटलेल्या [[मिरची|हिरव्या मिरच्या]]
# वाटलेला [[लसुण]]
# वाटलेले [[कांदा|कांदे]]
==पुर्व तयारी==
ओळ २७:
==कृती==
कढईत तेल मोहर्या टाकुन तडतडल्यानंतर त्यात थोडी [[साखर]] टाका(याने तेलाचा तवंग वर येतो) व वाटलेला कांदा व लसुण टाकुन लाल होइपर्यंत परता. नंतर त्यात वाटलेले आले, हिरव्या मिरच्या व [[खसखस]] टाका. निट परतुन त्यात हळद, तिखट, धने-जिरे कुट, [[आमचुर]] इ. व चणे टाका. निट मिसळल्यानंतर पाणी टाकुन उकळी येउ द्या.
खोलगट बशीत ३-४ भजे टाका. त्यावर पोहे व चिवडा टाका. नंतर वरील चण्याचा रस्सा टाका. मिसळ तयार.
==सजावट==
बारीक शेव,चिरलेला कांदा,
==इतर माहिती==
|