"गाजर" च्या विविध आवृत्यांमधील फरक

नियमितपणे गाजर खाल्ल्याने [[जठर|जठरांमध्ये]] होणारा अल्सर आणि [[पचन|पचनाचे]] विकार टाळले जातात. गाजरामध्ये [[आम्ल]] घटक असतात जे [[शरीर|शरीरातील]] आम्लाचे प्रमाण संतुलित करून [[रक्त]] शुद्ध करते. गाजरामध्ये पोटॅॅशियम असते जे [[रक्तदाब]] वाढवण्यास मदत करते. गाजर खाल्ल्यामुळे [[तोंड|तोंडातील]] हानिकारक किटानुंचा नाश होतो आणि [[दात]] किडण्यापासून टाळता येतात.भाजलेल्या ठिकाणी किंवा जखम झालेल्या ठिकाणी गाजर किसून लावल्यास त्रास कमी होतो. गाजरामध्ये कॅरोटीनॉड्स असतात जे शरीरातील रक्तातील साखर नियंत्रित ठेवण्यास मदत करतात. नियमीतपने गाजर खाल्ल्यामुळे केस,डोळे,आणि त्वचा यांचे आरोग्य सुधारते . गाजरापासून हलवा, बर्फी, लोणचे, कोशिंबीर इ. पदार्थ तयार केले जातात.