"थंडाई (पेय)" च्या विविध आवृत्यांमधील फरक

१५९ बाइट्स वगळले ,  १ महिन्यापूर्वी
(संदर्भ घातला)
 
==साहित्य==
दूध-दीड लिटर
 
१५ चमचे साखर ,किती गोड आवडते त्यानुसार
दूध-दीड लिटर
१ वाटी भिजवलेली खसखस,१ वाटी भिजवलेले बदाम
१५ चमचे साखर ,किती गोड आवडते त्यानुसार
पाव वाटी भिजवलेले तुळशीचे बी
१ वाटी भिजवलेली खसखस,१ वाटी भिजवलेले बदाम
१ चमचा वेलदोडा पूड
पाव वाटी भिजवलेले तुळशीचे बी
१ वाटी गुलाबपाणी
१ चमचा वेलदोडा पूड
१ वाटी गुलाबपाणी
 
==कृती==
साधारण ८-१० तास बदाम व खसखस पाण्यात भिजत घाला
 
दूध थोडे आटवून घ्या, त्यामुळे पाण्याचा अंश कमी होईल. पण बासुंदी होणार नाही याची काळजी घ्या. पूर्ण थंड होऊ द्या.
साधारण ८-१० तास बदाम व खसखस पाण्यात भिजत घाला
भिजलेल्या बदामाची साले काढा
दूध थोडे आटवून घ्या, त्यामुळे पाण्याचा अंश कमी होईल. पण बासुंदी होणार नाही याची काळजी घ्या. पूर्ण थंड होऊ द्या.
तुळशीचे बी, बदाम, खसखस बारीक वाटून घ्या, वाटताना थोडे दूध घातले तरी चालेल.
भिजलेल्या बदामाची साले काढा
त्यानंतर साखर, वेलदोडापूड, गुलाबपाणी, गार झालेले दूध, एकत्र करून वरील मिश्रणासह पुन्हा घुसळा.खूप गार हवे असल्यास मिक्सर मध्ये घुसळताना बर्फ घालायला हरकत नाही.
तुळशीचे बी, बदाम, खसखस बारीक वाटून घ्या, वाटताना थोडे दूध घातले तरी चालेल.
चवीनुसार हवी असल्यास आणखी साखर घाला.
त्यानंतर साखर, वेलदोडापूड, गुलाबपाणी, गार झालेले दूध, एकत्र करून वरील मिश्रणासह पुन्हा घुसळा.खूप गार हवे असल्यास मिक्सर मध्ये घुसळताना बर्फ घालायला हरकत नाही.
चवीनुसार हवी असल्यास आणखी साखर घाला.
त्यानंतर थंडाई ग्लासात ओतून प्यायला लागा!
[[वर्ग:पेये]]
१४,२०८

संपादने