"तूप" च्या विविध आवृत्यांमधील फरक
Content deleted Content added
खूणपताका: संदर्भ क्षेत्रात बदल. मोबाईल संपादन मोबाईल अॅप संपादन Android app edit |
No edit summary खूणपताका: मोबाईल संपादन मोबाईल अॅप संपादन Android app edit |
||
ओळ ५:
दुधापासून तयार होणाऱ्या लोण्यात सुमारे ८० ते ८२ टक्के स्निग्ध पदार्थ,१६ ते १७ टक्के पाणी व २ टक्के घन पदार्थ असतात.
घी (संस्कृत : घृतम्), एक विशेष प्रकार का मख्खन (बट र) जो भारतीय उपमहाद्वीप मध्ये प्राचीन काळापासून भोजनाच्या एका अवयव रूप प्रयुक्त होताे. भारतीय भोजनात खाद्य तेलाच्या जागी प्रयुक्त होते. यह दूध के मक्खन से बनाया जाता है। दक्षिण एशिया एवं मध्य पूर्व के भोजन में यह एक महत्वपूर्ण अवयव है।
==उत्पादन==
तूप तयार करण्यासाठी खालील पद्धतींचा अवलंब करण्यात येतो:
|