"वाईन" च्या विविध आवृत्यांमधील फरक

Content deleted Content added
No edit summary
खूणपताका: मोबाईल संपादन मोबाईल अ‍ॅप संपादन Android app edit
No edit summary
खूणपताका: मोबाईल संपादन मोबाईल अ‍ॅप संपादन Android app edit
ओळ १५:
 
लाल, श्वेत आणि गुलाबी हाला
अंगूर जांभळे ते हिरवे अनेक रंगांत येतात परंतू जवळ जवळ सर्व प्रकारच्या रसांचा रंग हिरवा-श्वेत असतो. लाल हाला (red wine, रेड वाइन) बनविण्यासाठी त्यात लाल द्राक्षांची साल सोडून देतात. जिसज्या सेमुळे उसेत्याला रंग देने वालेदेणारे ऐन्थोसायनिन (anthocyanin) रसायन भीपण रिसकरपाझरून हाला कोम्हणजे रंगवाइन देतेला हैं।रंग इसदेतात. सेयाच्या विपरीतविरूद्ध श्वेत हाला (white wine, व्हाइट वाइन) केसाठी लिएफक्त केवलरसालाच रस को ही किण्वित करा जाताकेले है।जाते. गुलाबी हाला (rosé wine, रोज़ेरोज़ वाइन) मेंमध्ये लाल अंगूरोंद्राक्षांची कीसाली खालकाही कीप्रमाणात कुछटाकल्या मात्राजातात. डालीअगदी जातीथोडी हैएवढी लेकिननाही इतनीकी नहींवाइन कि हाला काचा रंग पूरापूर्ण च लाल होअहोइल.
 
== बाह्य दुवे ==
"https://mr.wikipedia.org/wiki/वाईन" पासून हुडकले