"मॉझरेला" च्या विविध आवृत्यांमधील फरक
Content deleted Content added
SSDhawan.adt (चर्चा | योगदान) नवीन पान: मोझरेल्ला ( नेपोलिटन: मुझरेल्ला) एक पारंपारिक दक्षिणेकडील इटालि... खूणपताका: संदर्भ क्षेत्रात बदल. दृश्य संपादन |
नवीन वर्ग घातला - हॉटकॅट वापरले |
||
ओळ ६:
१९६६ पासून स्पेशलिटी ट्रेडीझिओनाल गॅरंटिटा (एसटीजी) <ref>{{जर्नल स्रोत|date=2020-11-16|title=Mozzarella|url=https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Mozzarella&oldid=989060723|journal=Wikipedia|language=en}}</ref>म्हणून ओळखल्या गेलेल्या मोझरेला ताजे उपलब्ध आहे, साधारणत: ८० ते १०० ग्रॅम किंवा ६ सेमी (२.४ इंच) व्यासाच्या, आणि कधीकधी बॉलमध्ये फिरवले जाते.१किलो (२. २ पौंड) पर्यंत किंवा सुमारे १२ सेमी (४. ७इंच) व्यासाचा. हे मीठ पाण्यात (मटार) किंवा दह्यातील पाणी (भरीव) मध्ये भिजवले जाते आणि इतर वेळी साइट्रिक acidसिड मिसळले जाते आणि ते अर्धवट वाळवले जाते (निद्रानाश), त्याची रचना अधिक संक्षिप्त आहे. या शेवटच्या स्वरुपात हे ओव्हनमध्ये शिजवलेल्या डिशेस तयार करण्यासाठी वापरले जाते जसे की लासग्ना आणि पिझ्झा.
[[वर्ग:चीझ]]
|