"पुरणपोळी" च्या विविध आवृत्यांमधील फरक
Content deleted Content added
वृंदा काळे (चर्चा | योगदान) No edit summary |
|||
ओळ १४:
# १५० ग्राम् गहू पीठ किंवा मैदा <br />
# पाणी
प्रथम चणे डाळ कुकर मध्ये शिजवून घ्यावी.नंतर ती चाळणीने किवा मिक्सर मध्ये बारीक करावी व साखर किवा गुळ टाकून मिश्रण गरम करावे.व पुरण थंड झाल्यावर पुरण पोळीत भरून पोळ्या कराव्यात.
अपवाद : गुजरात मधे तुर डाळ वापरतात. सामान्यपणे तूर डाळ किंवा तोगरि बेले ह्यांचा कर्नाटक आणि तमिळ नाडू राज्यांमध्ये उपयोग करतात.
| |||