"मिरची" च्या विविध आवृत्यांमधील फरक

मिरची पिकल्यावर लाल होते, पण ओलसरच राहते. तिला मग उन्हात नीट वाळवून पूर्णपणे सुकल्यावर कुटून तिचे स्वयंपाकात वापरावयाचे लाल तिखट बनते. शे्तांत लावण्यासाठी सध्या मिरचीची अनेक वाणे उपलब्ध आहेत; अग्निरेखा, नंदिता रोशनी, ज्वाला, जयंती, २७५, ब्लॅक सीड इत्यादी अशी त्यांची नावे आहेत.[[नागपूर जिल्हा|नागपूर जिल्ह्याच्या]] [[भिवापूर]] येथे, [[कुही]] तालुक्यात व [[मांढळ]] येथे, तर [[अचलपूर]]च्या पथरोट या गावीही मिरचीचे उत्पादन घेतले जाते.

 

* [[ढोबळी मिरची]]

==बाह्य दुवे==