"दूध" च्या विविध आवृत्यांमधील फरक

१७ बाइट्सची भर घातली ,  ५ वर्षांपूर्वी
 
== दूधावरील प्रक्रिया : पाश्चरायझेशन व होमोजिनायझेशन ==
[[पाश्चरायझेशन]] या प्रक्रियेत दुध ठरावीक काळासाठी ठरावीक तापमानावर तापवण्यात येते (minimum 78 deg. for 16 sec ). या प्रक्रियेमुळे दूधातील हानीकारक [[जीवाणू]] नष्ट होऊन माणसांच्या पिण्यालायक होते तसेच त्याचे आयुष्यमानही वाढते. [[होमोजिनायझेशन]] प्रक्रियेत दुधातील स्निग्धकण फोडून ते एकजीव करण्यात येते व ते नासणार नाही याची काळजी घेऊन थंड करण्यात येते.... nagesh ingale
 
==दुधाचे विविध उपयोग==
अनामिक सदस्य