"उडीद" च्या विविध आवृत्यांमधील फरक
Content deleted Content added
छो 114.79.135.194 (चर्चा) यांनी केलेले बदल V.narsikar यांच्या आवृत्तीकडे पूर्वप... |
No edit summary |
||
ओळ १:
ही भारतात उगवणारी एक आयुर्वेदिक औषधी वनस्पती आहे. उडदाचा वापर धान्यासारखा होतो.
[[चित्र:Black gram.jpg|250px|right|thumb|उडीद]].
[[कॅल्शियम]], [[लोह]], [[जीवनसत्त्व ब ६]] आणि [[मॅग्नेशियम]] तसेच [[पोटॅशियम]] आहे.
* इंग्रजी - [[:en:Vigna mungo|Blackgram]]
* शास्त्रीय नाव - [[:en:Vigna mungo|Vigna mungo]])
Line १२ ⟶ १०:
* तामीळ - उळुंतु
* फ़ार्सी - माष
उडीद डाळ भिजवून वाटून फुगवल्यानंतर त्यात तयार होणारे [[बॅक्टेरिया]] आणि [[यीस्ट]] शरीराला आरोग्यदायी ठरतात. असे पदार्थ [[मेंदू]]साठी खुराक ठरतात. [[इडली]], [[डोसा]], मेदूवडय़ासारखे चविष्ट प्रकार उडदापासून बनवले जातात.
{{विस्तार}}
[[वर्ग:कडधान्ये]]
| |||