बटाट्याचा कीस
साहित्य
संपादन- बटाटे
- दाण्याचे कूट
- मीठ
- मिरच्या
- तूप
- जिरे.
कृती
संपादनबटाटे स्वच्छ धुऊन, साले काढून किसून घ्यावेत, नंतर किसही पाणी घालून स्वच्छ धुवावा व पिळून ठेवावा. जिरे घालून तूपाची फोडणी करावी. त्यावर मिरच्यांचे तुकडे व बटाटयाचा कीस घालून परतावे, नंतर त्यात दाण्याचे कूट व मीठ घालून चांगले ढवळून झाकण ठेवावे. मधून मधून कीस हलवावा. शिजला की उतरवावा. गरमच खायला द्यावा. असाच रताळयाचा कीस करावा
संदर्भ
संपादनhttp://www.marathiworld.com/ann-he-purnabramha-m/upwasmisal#upwaspanchamrut