धूळपाटी/अँड्र्यू चॅपमन

अँड्र्यू चॅपमन (जन्म १९ मे १९७२, न्यू यॉर्क शहर) हा एक अमेरिकन हॉस्पिटॅलिटी उद्योजक आहे आणि चपमान कंसेप्ट्स चा संस्थापक आहे. त्याने व्यवस्थापित केलेली काही प्रसिद्ध रेस्टॉरंट्स आहेत ऑगस्ट रेस्टॉरंट, रेड रूस्टर हार्लेम, गिनीज सप्पर क्लब, जमैका बुटीक हॉटेल, आणि ब्लू पॅरट ईस्ट हॅम्पटन.

शिक्षण

चॅपमन ने युनियन कॉलेज मधून कला शाखेत बॅचलर ऑफ आर्ट्स पदवी पूर्ण केली.

कारकीर्द

अँड्र्यू चॅपमन न्यू यॉर्कच्या रेस्टॉरंट क्षेत्रातील महत्त्वाच्या योगदानासाठी ओळखला जातो. त्याने प्रसिद्ध शेफ मार्कस सॅम्युअल्सनसोबत रेड रूस्टर हार्लेम सारखी प्रतिष्ठित ठिकाणे स्थापन केली. रेड रूस्टर हार्लेमने त्या परिसराच्या सांस्कृतिक आणि खाद्यपरंपरांचा एक महत्त्वाचा केंद्रबिंदू बनून हार्लेमच्या पुनरुज्जीवनात महत्त्वाची भूमिका बजावली. चॅपमन ऑगस्ट रेस्टॉरंट आणि ब्लू पॅरट ईस्ट हॅम्पटन सारख्या इतर यशस्वी उपक्रमांचे व्यवस्थापन करतो. हार्लेमच्या आर्थिक वाढीमध्ये त्याच्या या उपक्रमांचा मोठा वाटा असून, वेल्थ फूड्स आणि ट्रेडर जोस सारख्या व्यवसायांनी देखील या भागात जोर पकडला आहे. चॅपमनने जमैका बुटीक हॉटेलमध्ये गुंतवणूक केली असून, त्याच्या हॉस्पिटॅलिटी ब्रँड्सचे विविध विस्ताराचे उपक्रम लवकरच येणार आहेत.